金秋送爽、美酒飄香。重陽節即将到(dào)來，貴州岩博酒業有限公司又(yòu)開(kāi)始了新一(yī)輪下(xià)沙投糧準備。

9月(yuè)28日上(shàng)午8點19分，貴州湄窖2022-2023季醬香釀造投糧儀式在貴州湄窖醬香二車間舉行。公司在廠領導班子成員(yuán)參加了本季投糧儀式。同時，企業(yè)九月(yuè)新入職員(yuán)工(gōng)也正式集中亮相(xiàng)。

【貴州岩博酒業有限公司副總經理黃樹強進行儀式前講話，作本季醬香酒生(shēng)産情況介紹。同時要求和鼓勵釀酒班子對釀酒生(shēng)産要做到(dào)高(gāo)标準、高(gāo)質量、高(gāo)安全生(shēng)産】

8點19分，吉時到(dào)，下(xià)沙投糧開(kāi)始！火紅(hóng)綢布系在鐵鏟柄上(shàng)，象征著(zhe)豐收和福旺。大家揮動著(zhe)鐵鏟，投下(xià)第一(yī)批紅(hóng)糧，熱鬧的氛圍為(wèi)本季度釀酒生(shēng)産帶來好寓意、好兆頭。

生(shēng)長(cháng)收藏、四時有序。端午制曲、重陽下(xià)沙。貴州湄窖醬香酒釀造，則是順應季節變化的自(zì)然規律來進行，一(yī)年(nián)一(yī)個(gè)生(shēng)産周期，“端午踩曲，重陽下(xià)沙投料”，需以高(gāo)粱、小(xiǎo)麥等為(wèi)原料，經傳統固态法發酵制成，以保障醬香型白(bái)酒質量。湄窖公司按照(zhào)“12987”的醬香釀造工(gōng)藝，傳承古法，順應時節，産出優質的白(bái)酒，保證了貴州湄窖産品的高(gāo)品質。

2021年(nián)起，企業(yè)斥資億元打造全新智能(néng)包裝中心和萬噸酒罐區、成品庫區、并完成醬香窖池改造擴産計劃，新建制曲車間。計劃“十四五末”實現2個(gè)10000噸的儲能(néng)目标，未來将按照(zhào)實現30億、50億、100億的階段目标發展，力争早日成為(wèi)百億企業(yè)。

丹桂飄香之時，公司培訓場上(shàng)口号嘹亮。27日，貴州湄窖酒業(yè)九月(yuè)新員(yuán)工(gōng)培訓正式展開(kāi)，新入職的釀酒工(gōng)人将進行為(wèi)期三天的軍訓和崗前培訓。

挺胸收腹、指尖并攏、集中精力、目視前方。他們以堅強鑄就(jiù)信念，用汗水(shuǐ)磨練意志(zhì)。對每一(yī)位新入職釀酒工(gōng)進行體能(néng)測試是開(kāi)展釀造工(gōng)作的第一(yī)步。一(yī)支有能(néng)力、講效率、重紀律的釀造隊伍，是酒企的重要組成部分。釀造工(gōng)作萬分辛苦，唯有奮鬥才能(néng)擔當起為(wèi)企業(yè)發展貢獻力量的使命。

近年(nián)來，貴州湄窖除了大力投入資金做基礎建設，還(hái)不斷對企業(yè)職工(gōng)進行多(duō)方位全面培訓。企業(yè)以“高(gāo)品質道路(lù) 名牌化戰略 人才強企戰略 科技(jì)興企戰略 文化立企戰略 效益經營原則”六項立企方針及“以質量為(wèi)核心、匠(jiàng)心釀造，嚴格要求；以質量赢市(shì)場、向管理要效益，創中國(guó)知名白(bái)酒企業(yè)”的質量食品安全方針為(wèi)宗旨，以“實幹為(wèi)本、創造為(wèi)本、智慧為(wèi)本”和“真道德、真功夫、真膽量”的“三本三真”企業(yè)核心價值觀。以 “貴州湄窖·中國(guó)飄香”為(wèi)品牌工(gōng)程目标和“為(wèi)神州釀一(yī)壺好酒”、“打造中國(guó)知名白(bái)酒品牌，創建中國(guó)知名白(bái)酒企業(yè)”為(wèi)企業(yè)目标。展望全新的2023，貴州湄窖正走在高(gāo)速發展的道路(lù)上(shàng)，努力實現谌贻琴書記調研湄窖時提出“鑄造百年(nián)品牌，重振湄窖雄風”的殷殷囑托！